Jajka znacząco straciły w naszych oczach z racji cholesterolu. Niesłusznie, gdyż jajko jest bardzo bogatym źródłem pełnowartościowego białka, które zawiera pełną gamę aminokwasów jakich nasz organizm potrzebuje ale nie potrafi wyprodukować samodzielnie. Z tego względu też jajka idealnie nadają się jako składnik diet odchudzających. Według prawidłowego planu żywieniowego śniadanie na diecie powinno zawierać około 20g białka. W 50 g jajka jest go aż 6,2 g i zawiera 75 kcal.
Dodatkowe informacje o jajku
Dodatkowo
jajka są źródłem witamin A, D, E oraz K, B2 i B12. Znajdziemy w nich też sód, wapń, żelazo, cynk, selen i potas. Korzystnie wpływają na nasz wzrok, chroniąc oczy przed promieniowaniem UV oraz zapobiegają zwyrodnieniu plamki żółtej. Warto wspomnieć, że jajka charakteryzują się niezwykle korzystnym składem tłuszczu. Na 5 g tłuszczu zawartego w jajkach jedynie 0,1 g to tak nasycone kwasy tłuszczowe. Cała reszta to niezwykle korzystne dla organizmu kwasy omega-6 oraz omega-3, których organizm nie jest w stanie sam stworzyć.
Sprawdź też:
Jajko Kurze